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Apfelsorte Goldparmäne
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Fruchtfleisch
Farbe:	n/a
Farbe (IPGRI):	n/a
Äderung:	abwesend
Textur:	fein
Festigkeit:	fest
Biss:	knackig
Saftigkeit:	saftig
Geschmack (süß):	mittel
Geschmack (sauer):	mittel
Geschmack (bitter):	abwesend
Geschmack (Harmonie):	harmonisch
Sortenspezifische Würze -  Intensität:	n/a
Sortenspezifische Würze -  Art:	nussartig
Kerngehäuse
Größe:	groß
Lage auf der Fruchtachse:	n/a
Achsenöffnung:	weit offen
Kammern-Größe:	groß
Kammern-Öffnung:	n/a
Kernhauswände-Form:	ohrenförmig
Kernhauswände-Oberfläche:	stark gerissen
Samenanzahl:	viele
Samengröße:	klein 6-7mm
Samenform:	n/a
Samenfarbe:	dunkelbraun
Samenausbildung:	gut
Gefäßbündelform - Querschnitt:	punktförmig
Gefäßbündelform - Längsschnitt:	herzförmig
Gefäßbündelgröße - längs:	klein
Verarbeitungsparameter
PH-Wert:
10-Fruchtgewicht:	g
Titrierbare Säure	g/Liter
KMW*	°
1 KMW= 10g Zucker / Liter = 5 Oe

Datenbank-Status
Status dieses Datensatzes:		73 %