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Apfelsorte Goldrenette von Blenheim
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Fruchtfleisch
Farbe:	cremig
Farbe (IPGRI):	cremig
Äderung:	abwesend
Textur:	mittelfein
Festigkeit:	mittelweich
Biss:	knackig
Saftigkeit:	saftig
Geschmack (süß):	mittel
Geschmack (sauer):	mittel
Geschmack (bitter):	abwesend
Geschmack (Harmonie):	harmonisch
Sortenspezifische Würze -  Intensität:	stark
Sortenspezifische Würze -  Art:	weintraubenartig, parfümiert,
Kerngehäuse
Größe:	groß
Lage auf der Fruchtachse:	mittelständig
Achsenöffnung:	leicht geöffnet
Kammern-Größe:	groß
Kammern-Öffnung:	schlitzartig offen
Kernhauswände-Form:	breitsichelförmig
Kernhauswände-Oberfläche:	stark gerissen
Samenanzahl:	viele
Samengröße:	groß 8-9mm
Samenform:	lang zugespitzt
Samenfarbe:	schwarzbraun
Samenausbildung:	taub, mittelgut,
Gefäßbündelform - Querschnitt:	punktförmig
Gefäßbündelform - Längsschnitt:	spindelförmig
Gefäßbündelgröße - längs:	mittelgroß
Verarbeitungsparameter
PH-Wert:
10-Fruchtgewicht:	g
Titrierbare Säure	g/Liter
KMW*	°
1 KMW= 10g Zucker / Liter = 5 Oe

Datenbank-Status
Status dieses Datensatzes:		71 %